由熟悉的食材切入,讓學生理解地方農產、飲食與食農教育之間的關係。
由食材打開食農視野
認識地方,可以從常見食材開始。115年度校內食農培力以胡麻等主題,引導學生將農產知識與生活經驗連結。
讓學習走向多元應用
計畫以課程及人才培力串起科技、健康與人文三種面向,讓學生不只接收資訊,也能將理解轉化為教學、影像與作品。
本文依業主提供之活動資料與115年度成果報告整理。活動日期依年度素材目錄;照片為實際活動紀錄。
校內食農培力,連結農產與日常飲食。
由熟悉的食材切入,讓學生理解地方農產、飲食與食農教育之間的關係。
認識地方,可以從常見食材開始。115年度校內食農培力以胡麻等主題,引導學生將農產知識與生活經驗連結。
計畫以課程及人才培力串起科技、健康與人文三種面向,讓學生不只接收資訊,也能將理解轉化為教學、影像與作品。
本文依業主提供之活動資料與115年度成果報告整理。活動日期依年度素材目錄;照片為實際活動紀錄。
農業剩餘物也能成為創作的起點。透過染布工藝課程,把自然材料的運用延伸為地方人才培育。
大地工作坊走進農業場域,從作物與生態認識食材來源,把課堂中的永續農業連回真實生活。
大仁農場一張餐桌,連起地方食材、學生與社區居民。共餐讓健康飲食有了共同參與的溫度。
大內・環湖社區